VINO BIO CALABRIA

A conferma dell’eccezionalità delle produzioni calabre bio, una delle aziende bio del progetto è tra i Tre Bicchieri della Calabria 2016 e un’altra azienda è nella guida Slow wine 2016. La terra calabra, ancora fanalino di coda nella produzione vinicola tradizionale, nonostante la sua storia enologica (era chiamata “Enotria” ossia “terra del vino”, ed i vini calabresi durante Leggi di piùVINO BIO CALABRIA[…]

Il valore crescente del bio

La domanda di cibo biologico cresce senza sosta: recentemente, a conferma del boom di vendite registrato in questi anni, il giro d’affari del settore ha quasi toccato i 2,8 miliardi di euro secondo stime della Fondazione di ricerca Firab su dati AssoBio, Ismea, Nielsen e Nomisma e dal proprio Osservatorio, sia per quanto riguarda il Leggi di piùIl valore crescente del bio[…]

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