Autrement (avec de légumes): altro cibo è possibile?

Un’idea di consumo sostenibile, basato sulla località e sulla stagionalità dei prodotti e su un nuovo modello che infrange le frontiere tra consumatori e produttori, costituisce oggi una via alternativa possibile in un mondo dettato dalla produzione dozzinale e dalla grande distribuzione, che ha perso sintonia con i ritmi della natura. È quanto mostra “Autrement Leggi di piùAutrement (avec de légumes): altro cibo è possibile?[…]

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