Nell’ambito delle attività di analisi FIRAB elabora
- report, news, indagini, analisi, note di mercato e altri contributi scientifici che trattano il settore agroalimentare biologico nel suo complesso,
- dai trend di mercato a breve e lungo termine alle indagini socio economiche,
- dagli studi sul mercato interno a quelli sull’esportazione dei prodotti biologici italiani,
- dalle indagini del sistema economico e commerciale alle analisi dei prezzi dei prodotti biologici,
- dai report per settore produttivo a quelli sulle dinamiche offerta/domanda in atto e le aspettative ai diversi livelli della filiera bio.
Ciò permette a FIRAB di fornire agli operatori del bio uno strumento molto importante per migliorare sia l’efficacia e l’efficienza dei processi dei sistemi produttivi e distributivi della filiera bio, sia la comunicazione tra gli operatori ed i consumatori.
FIRAB inoltre, con le sue attività di analisi, opera nel costruire ponti tra il sistema di ricerca e quello produttivo/distributivo/consumo, nell’ottica di supportare, ai diversi livelli, nei processi decisionali gli operatori che partecipano al sistema agroalimentare biologico, al fine di contribuire a incentivare un sistema agroalimentare che generi benefici netti sia alla produzione, sia ai consumatori e che sia a maggiore garanzia di sostenibilità economica, ambientale e sociale.
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