Il biologico, bisogna sempre tenerlo presente, gode di particolare apprezzamento dei consumatori e il suo prodotto rappresenta un ‘bene reputazionale’ che è necessario tutelare, soprattutto in questa fase di passaggio da prodotto di “nicchia” a più largo consumo. È dunque necessario operare delle azioni di sensibilizzazione e comunicazione sul biologico, per realizzare corsi di Leggi di piùFalso bio: a Mi Manda Rai Tre, il Presidente Vizioli fa chiarezza[…]