Aumenta il numero di consumatori che acquista prodotti biologici, a tal punto che nei supermercati e ipermercati gli acquisti sono lievitati più del 20% in valore nel 2016, confermando lo stesso trend dell’anno prima. Nel caso del latte si sta registrando una espansione delle vendite (+15% latte bio fresco venduto nella GDO nel semestre 2016 contro -3,4% del convenzionale, Leggi di piùVola la produzione di latte bio e di vendite, a conferma che il “bio” sa leggere meglio la nostra crisi e dare risposte concrete per il futuro[…]