L’Italia è ai primi posti nel mondo per la produzione di vino bio: boom di superfici investite a vigneto biologico e di aziende, crescita dei consumi e ottime performance nell’export. All’indomani dell’approvazione del Testo Unico del vino, Alba Pietromarchi, ricercatrice Firab, prova a fare il punto sul mercato del vino biologico nelle pagine di Vitenda 2017, l’agenda del vitivinicoltore alla sua 22a Leggi di piùVino bio boom[…]