Il grande pubblico è spesso disorientato da informazioni controverse circa il valore nutrizionale degli alimenti biologici veicolate dalla stampa generalista, che spesso fa da grancassa a pubblicazioni scientifiche. La ricerca in proposito non appare unanime e, per una più approfondita valutazione, le indagini scientifiche andrebbero vagliate nella loro impostazione e nella eventuale presenza di bias Leggi di piùBio e convenzionale a confronto nutrizionale[…]