Nella produzione di grano bio l’Italia è leader mondiale. Ha registrato tra il 2015 e il 2016 – in controtendenza con il calo produttivo del resto del mondo – una crescita del 48% (passando da 122mila a 179mila ettari). In particolare l’uso di antiche varietà di grano è cresciuto nel mondo, e in particolare in Leggi di piùGrani antichi: crescita del 250%[…]
Coltiviamo la diversità La ricerca partecipativa e i miscugli come strumento per rinnovare la biodiversità coltivata Prossimo appuntamento per il progetto GRAFIS, Grani per filiere innovative sostenibili, il 16 settembre prossimo a Villa Bartolomea (VR) presso l’azienda Agricola San Bonifacio, uno dei partners del progetto, insieme a A.Ve.Pro.Bi. – Associazione Veneta dei Produttori Biologici e Biodinamici Leggi di piùColtiviamo la diversità: il 16 settembre a Villa Bartolomea (VR) per il progetto GRAFIS[…]
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