Un’idea di consumo sostenibile, basato sulla località e sulla stagionalità dei prodotti e su un nuovo modello che infrange le frontiere tra consumatori e produttori, costituisce oggi una via alternativa possibile in un mondo dettato dalla produzione dozzinale e dalla grande distribuzione, che ha perso sintonia con i ritmi della natura. È quanto mostra “Autrement Leggi di piùAutrement (avec de légumes): altro cibo è possibile?[…]
Coltiviamo la diversità La ricerca partecipativa e i miscugli come strumento per rinnovare la biodiversità coltivata Prossimo appuntamento per il progetto GRAFIS, Grani per filiere innovative sostenibili, per sabato 7 ottobre a Marano Vicentino. Sarà una bellissima occasione per ascoltare l’intervento di Salvatore Ceccarelli, genetista di fama mondiale che da oltre 30 anni lavora con gli agricoltori per Leggi di piùAlla Festa del Mais Marano si parlerà di selezione partecipativa e di Grani per filiere innovative sostenibili[…]
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