Fondazione Italiana per la Ricerca in Agricoltura Biologica e Biodinamica

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Il Bio che nutre: studio del British Journal of Nutrition

Un recente articolo scientifico pubblicato sul British Journal of Nutrition riporta i risultati di una meta-analisi sulla base di 343 pubblicazioni peer-reviewed che nel complesso indicano differenze statisticamente significative nella composizione nutrizionale tra alimenti biologici e non biologici in un confronto basato su singole colture.

Cosa facciamo?

Progetti

Per riconnettere ricercatori e operatori economici del sistema agroalimentare; per progredire nelle conoscenze per, da e con i produttori biologici.

Analisi di mercato

Forniamo agli operatori del bio uno strumento molto importante per migliorare sia l’efficacia e l’efficienza dei processi dei sistemi produttivi e distributivi della filiera bio, sia la comunicazione tra gli operatori ed i consumatori.

Iniziative

FIRAB promuove o concorre a diverse iniziative di sollecitazione del dibattito scientifico, culturale e politico in tema di modelli agricoli, alimentari, di gestione ambientale, di orientamento della ricerca.

Politiche

È l’insieme degli indirizzi strategici che definisce il modello di sviluppo socioeconomico: FIRAB intende contribuire all’orientamento delle politiche agricole, di ricerca e ambientali a vantaggio dell’interesse della collettività e dell’insieme delle aziende che operano in agricoltura biologica e biodinamica.

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